Dieta cetogénica en Querétaro
En Clínica de Salud Metabólica contamos con excelentes especialistas para darte una dieta cetogénica en Querétaro. Hemos ayudado a miles de pacientes en Querétaro a bajar de peso, pero sobre todo a mejorar su salud.
La dieta cetogénica, es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ofrece muchos beneficios para la salud. De hecho, más de 20 estudios muestran que este tipo de dieta puede ayudarle a perder peso y mejorar su salud. Las dietas cetogénicas pueden incluso tener beneficios contra la diabetes, el cáncer, la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer.
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Dieta cetogénica en Querétaro
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Dieta cetogénica en Querétaro
¿Qué es una dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas que comparte muchas similitudes con otro tipo de dietas. Implica reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos y reemplazarla con grasa. Esta reducción de carbohidratos pone a su cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis. Cuando esto sucede, su cuerpo se vuelve increíblemente eficiente para quemar grasa para obtener energía. También convierte la grasa en cetonas en el hígado, que pueden suministrar energía al cerebro.
Tipos de dietas cetogénicas
Existen varias versiones de la dieta cetogénica, que incluyen:
- Dieta cetogénica estándar (SKD): Esta es una dieta muy baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas. Por lo general, contiene 75% de grasa, 20% de proteína y sólo 5% de carbohidratos.
- Dieta cetogénica cíclica (ERC): esta dieta implica períodos de realimentación con mayor contenido de carbohidratos, como 5 días cetogénicos seguidos de 2 días con alto contenido de carbohidratos.
- Dieta cetogénica dirigida (TKD): esta dieta le permite agregar carbohidratos alrededor de los entrenamientos.
- Dieta cetogénica alta en proteínas: es similar a una dieta cetogénica estándar, pero incluye más proteínas. La proporción es a menudo 60% de grasa, 35% de proteína y 5% de carbohidratos.
Sin embargo, solo las dietas cetogénicas estándar y altas en proteínas se han estudiado ampliamente. Las dietas cetogénicas cíclicas o dirigidas son métodos más avanzados y principalmente utilizados por culturistas o atletas.
¿Esta dieta sirve para bajar de peso?
Una dieta cetogénica es una forma efectiva de perder peso y reducir los factores de riesgo de enfermedad. De hecho, la investigación muestra que la dieta cetogénica es muy superior a la dieta baja en grasas recomendada a menudo. Además, la dieta es tan abundante que puede perder peso sin contar calorías o controlar su ingesta de alimentos.
Un estudio encontró que las personas con una dieta cetogénica perdieron 2.2 veces más peso que aquellas con una dieta baja en grasas y restringida en calorías. Los niveles de triglicéridos y colesterol HDL también mejoraron. Otro estudio encontró que las personas con una dieta cetogénica perdieron 3 veces más peso que las personas con la dieta recomendada por Diabetes UK.
Hay varias razones por las que una dieta cetogénica es superior a una dieta baja en grasas, incluida la mayor ingesta de proteínas, que proporciona numerosos beneficios. El aumento de las cetonas, los niveles más bajos de azúcar en la sangre y la mejor sensibilidad a la insulina también pueden desempeñar un papel clave.
Dr. Carlos Cuevas – Dieta cetogénica en Querétaro
Nutrición y Metabolismo con especialidad en Medicina Integrada
- Diplomado en Metabolismo y Nutrición, avalado por la UNAM y el Instituto Latinoamericano de Sobrepeso y Obesidad.
- Diplomado en Farmacología para la Obesidad, avalado por la UNAM y el Instituto Latinoamericano de Sobrepeso y Obesidad.
- Certificado por el Colegio Nacional de Especialistas de Medicina Integrada.
- Actualmente participando en un protocolo del laboratorio Medix sobre Obesidad.
LN. Daniela Oropeza – Dieta cetogénica en Querétaro
Licenciada en Nutrición certificada por el Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional
- Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma de Durango.
- Diplomado en “Formación de expertos en el manejo de Síndrome Metabólico”, Instituto Latinoamericano de Sobrepeso y Obesidad, avalado por la UNAM.
- Certificación en Dieta Cetogénica, Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional.
- Certificación SCOPE (certificación reconocida internacionalmente en el manejo de la obesidad).
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